Mittwochs mag ich...
...die leckeren Muffins vom Junior probieren! Ich hatte sie gestern mit ihm gemeinsam gebacken. Eigentlich hatten wir ein Marmorkuchen-Rezept backen wollen, das wir aber ganz spontan vor der Zugabe von Kakao (den haben wir weggelassen) etwas abgewandelt haben. ッ
Unsere Änderung schreiben wir nun in diese Zutatenliste :
Kokos-Zitronen-Mandarinen-Muffins
225 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
450 g Mehl
1 Pck. Backpulver
50 g Mandeln (gemahlen)
⅛ Liter Milch
1 Backaroma Zitrone
2 Tl Monin Kokossirup
1 Ds. Mandarinen
Die Mandeln haben wir weggelassen, da unser Besuch, den wir heute Nachmittag bekommen, allergisch darauf reagiert. ;)
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken und natürlich einen guten Appetit!!
Verlinkt bei MMI
Liebste Grüße! ღ
Das hört sich gut an! Ich wünsche euch viel Spaß beim Verzehren.
AntwortenLöschenLG Janine
Klingt lecker und sommerlich leicht.
AntwortenLöschenBei uns gibt es heute Erdbeer- und Himbeermuffins, vegan.
Liebst Andrea
Ich koche auch super gerne Muffins mit meinem Grossen, es macht einfach immer Spass! Und die schmecken ja alle ;-)
AntwortenLöschenDeine Tasse ist aber genial, so schönes Muster!
Ganz liebe Grüsse,
Nathalie
Danke dir! Die Tasse ist von Orla Kiely ♡♡♡ !!!
LöschenLiebste Grüße!!